Lentement

蛍烏賊と茄子の旨味に、西京味噌を加えた創作麻婆豆腐。牛乳とクリームでまろやかに仕上げ、韓国唐辛子で程よい刺激をプラス。グリーンカレーの要素を忍ばせた一皿は、ワインにもよく合います。

海老・豚・新玉ねぎを包んだワンタン仕立てのラビオリ。中華とイタリアンの要素を重ね、南瓜の甘みを生かしたクリームソースで仕上げました。優しいコクで、コース・アラカルトどちらにもおすすめです。

シーフードの旨味を凝縮したラグーと南瓜を重ねたラザニア。ミートソースとは異なる軽やかさが魅力です。ハーブ香るクリームソースとともに、記憶に残る味わいをお楽しみください。